เป็นพันธุ์ไม้ประดับที่มีใบเป็นกลีบแข็งๆ แผ่ออกไปรอบๆข้างบนใบมีลวดลายและสีสันที่สวยงามแตกต่างกันออกไปแล้วแต่ชนิดพันธุ์ มีช่อดอกยาวสูง สีกลีบดอก กลีบเลี้ยง และใบที่ฉูดฉาดคงอยู่นานหลายสัปดาห์หรืออยู่ได้หลายเดือน และจะงอกต้นเล็กๆ ออกมารอบๆ
การดูแลรักษา สับปะรดสีเป็นพืชที่ต้องการเครื่องปลูกที่เบา ระบายน้ำและอากาศได้ดี ชอบอากาศชื้นที่ไม่เฉอะแฉะ ต้องการปริมาณแสงมากแต่ไม่ร้อน การได้รับแสงแดดตรงๆ โดยเฉพาะตอนบ่ายจะทําให้ใบไหม้ ซึ่งแก้ไขได้โดยการพรางแสงลงให้เหลือประมาณ 40-60% การให้น้ำให้ดูสภาพอากาศเป็นหลัก หมั่นสังเกตว่าเครื่องปลูกแห้งหรือยังจึงค่อยให้น้ำ ฤดูฝนแบบนี้การให้น้ำอาทิตย์ละครั้งก็เพียงพอแต่ควรฉีดยาป้องกันเชื้อราไว้เพราะอากาศมีความชื้นสูง ส่วนฤดูร้อนให้น้ำเช้าเย็นค่ะ ข้อควรระวังคือการใช้น้ำประปารดซึ่งมีคลอรีนที่จะตกค้างตามขอบใบและทําให้ใบไหม้ หากเป็นไปได้ควรพักน้ำไว้สองวันเพื่อให้คลอรีนระเหยออกไปก่อน รวมถึงระวังไม่ให้น้ำของยอดซึ่งส่งผลต่อการแตกยอดอ่อน